Cabana Café w Lyonie organizuje Soirée Mix Latino, latynoską noc z lekcjami tańca salsy i bachaty, po której następuje impreza z DJ-em. DJ El Cubano zapewnia mieszankę salsy, bachaty, música latina i ogólnych hitów, tworząc tętniącą życiem atmosferę do tańca towarzyskiego. Wieczór rozpocznie się od dwóch godzinnych lekcji tańca: salsy od 19:30 do 20:30 i bachaty od 20:30 do 21:30, odpowiednich dla początkujących i zaawansowanych tancerzy. Zajęcia prowadzone są przez instruktorów Pauline i Oliviera. Następnie goście mogą delektować się koktajlami, tapas i tańczyć do późnych godzin nocnych. Wstęp na imprezę jest bezpłatny, natomiast zajęcia są płatne na miejscu.